Jeśli jesteś miłośnikiem zdrowej, domowej kuchni, to przepis na dorsza w sosie pomidorowym z brokułem na pewno przypadnie Ci do gustu. W tym artykule przyjrzymy się temu prostemu, a jednocześnie wykwintnemu daniu, dowiesz się, jak przygotować je w kilku prostych krokach i dlaczego jest to doskonały wybór na obiad lub kolację dla całej rodziny. Odkryjmy razem sekrety przyrządzania tego pysznego dania i cieszmy się smakiem świeżych składników w każdym kęsie.
Dorsz w sosie pomidorowym z brokułem - brzmi pysznie i zdrowo!
Oto przepis, który z pewnością zaspokoi Twoje kubki smakowe:
Składniki do dania:
- Dorsz (około 4 filetów)
- 1 brokuł
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek
- Świeża bazylia do dekoracji
Przygotowanie dorsza w sosie pomidorowym z brokułem:
Brokuł
Podziel brokuł na różyczki i ugotuj je al dente w osolonej wodzie. Odcedź i odstaw na bok.
Sos
Na patelni, na średnim ogniu, podgrzej oliwę i dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek, smażąc do zeszklenia. Następnie dodaj pomidory z puszki, oregano, bazylię, sól i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
Dorsz
Oprósz filety dorsza solą i pieprzem. Na innej patelni, na średnim ogniu, podsmaż filety na oliwie z oliwek z obu stron do złocistego koloru.
Zastawienie dania na talerzu
Na talerzach ułóż podsmażone filety dorsza, obok ułóż brokuły, a całość zalej sosem pomidorowym. Udekoruj świeżą bazylią.
Dorsz w sosie pomidorowym z brokułem to danie, które wspaniale łączy smak i zdrowie. Mam nadzieję, że ten przepis zainspirował Cię do eksperymentowania w kuchni i przyrządzania pysznych potraw, które zadowolą Twoje podniebienie. Teraz, gdy poznałeś sekrety tego dania, możesz śmiało rozkoszować się smakiem świeżego dorsza, aromatycznego sosu pomidorowego i chrupiącego brokuła. Niech każdy kęs będzie wyjątkowym doświadczeniem kulinarnej przyjemności. Smacznego!
