• Czego nie należy podgrzewać?

    Czego nie należy podgrzewać?

    Podgrzewanie resztek jedzenia to powszechny sposób na szybki posiłek. Jednak dietetycy przestrzegają, że niektóre potrawy mogą stwarzać poważne zagrożenie dla zdrowia, jeśli zostaną podgrzane więcej niż raz. Przyczyny tego zjawiska są dwojakie: zmiany chemiczne zachodzące w składnikach żywności oraz ryzyko namnażania się trudnych do usunięcia bakterii. Czytaj więcej
  • Regularne picie mleka może powodować choroby serca

    Regularne picie mleka może powodować choroby serca

    Najnowsze badania przeprowadzone w Szwecji wykazały, że regularne spożywanie niefermentowanego mleka może być związane z wyższym ryzykiem chorób serca u kobiet. Wyniki badania zostały opublikowane w czasopiśmie medycznym „BMC Medicine”. Czytaj więcej
  • Czy Twoja dieta jest zdrowa?

    Czy Twoja dieta jest zdrowa?

    Dieta jest jednym z kluczowych czynników wpływających na zdrowie. Badania wykazują, że zdrowe odżywianie może zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, demencji oraz wydłużyć długość życia. Organizacje takie jak Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) i Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) opracowały zalecenia dotyczące zdrowych nawyków żywieniowych. Czytaj więcej
  • Zalety i wady różnych rodzajów kawy

    Zalety i wady różnych rodzajów kawy

    Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie, ale jej wpływ na zdrowie zależy od rodzaju i sposobu przygotowania. Badania naukowe pokazują, że różne rodzaje kawy mogą mieć zarówno korzyści, jak i potencjalne ryzyko dla zdrowia. Czytaj więcej
  • Ultra-przetworzona żywność przyspiesza starzenie

    Ultra-przetworzona żywność przyspiesza starzenie

    Badanie przeprowadzone wśród ponad 22 tysięcy dorosłych Włochów wykazało, że spożywanie dużej ilości ultra-przetworzonych produktów wiąże się z szybszym starzeniem biologicznym. Wnioski opublikowane w „American Journal of Clinical Nutrition” wzmacniają rosnącą liczbę dowodów na negatywny wpływ takich produktów na zdrowie i długowieczność. Czytaj więcej
› ‹
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Wyświetlenie artykułów z etykietą: żelazo hemowe

Subskrybuj to źródło RSS
wtorek, 20 sierpień 2024 19:00

Czerwone mięso zwiększa ryzyko cukrzycy

Wpływ żelaza hemowego na zdrowie

Nowe badania przeprowadzone przez naukowców z Harvard T.H. Chan School of Public Health sugerują, że żelazo hemowe, występujące w mięsie czerwonym i innych produktach pochodzenia zwierzęcego, może znacząco przyczyniać się do wzrostu ryzyka cukrzycy typu 2. Wyniki badań, opublikowane w czasopiśmie Nature Metabolism, pokazują związek między wyższą konsumpcją żelaza hemowego a rozwojem tej choroby. Badania obejmowały dane zebrane przez niemal cztery dekady, analizując nawyki żywieniowe oraz biomarkery metaboliczne u ponad 200 tysięcy osób.

Dział: Zdrowie
Oznaczone pod
Czytaj więcej...