- Jakie ilości mikroplastików spożywamy tygodniowo?
- Jakie badania przeprowadził profesor Xiaozhong Yu z University of New Mexico?
- Jakie są potencjalne skutki zdrowotne mikroplastików w naszych organizmach?
- Jakie działania możemy podjąć, aby zmniejszyć spożycie mikroplastików?
- Jak różne produkty spożywcze mogą zawierać różne ilości mikroplastików?
Mikroplastiki w środowisku i żywności
Mikroplastiki to cząsteczki plastiku o rozmiarze od 5 mm do 0,0001 mm, natomiast nanoplastiki są jeszcze mniejsze. Badania przeprowadzone w 2019 roku przez naukowców z University of Newcastle w Australii wykazały, że przeciętnie spożywamy około 5 gramów plastiku tygodniowo, co rocznie daje aż 260 gramów.
Naukowcy pilnie poszukują sposobów na ograniczenie ilości plastiku wchłanianego przez nasze organizmy, ponieważ jego obecność w naszym ciele może mieć poważne konsekwencje zdrowotne. Ostatnie badania przeprowadzone przez profesora Xiaozhong Yu z University of New Mexico wykazały obecność mikroplastików w jądrach mężczyzn. Znaleziono je zarówno w badaniach pośmiertnych, jak i w próbkach od zwierząt.
"Na początku wątpiłem, czy mikroplastiki mogą przeniknąć do układu rozrodczego. Kiedy otrzymałem wyniki dla psów, byłem zaskoczony. Jeszcze bardziej byłem zaskoczony, kiedy otrzymałem wyniki dla ludzi." - Profesor Xiaozhong Yu
Skutki zdrowotne mikroplastików
Badania wykazują, że mikroplastiki mogą przedostawać się do naszego krwiobiegu, wątroby, nerek, a nawet mózgu. W artykule opublikowanym w New England Journal of Medicine naukowcy stwierdzili, że obecność mikroplastików i nanoplastików w tętnicach może znacząco zwiększyć ryzyko rozwoju problemów sercowo-naczyniowych. Ponadto, neurolodzy z Chin ostrzegają, że mikroplastiki mogą przenikać barierę krew-mózg i zakłócać funkcjonowanie komórek mózgowych, przyspieszając objawy demencji.
"Niestety nie możemy uniknąć ekspozycji na mikroplastiki." - Nina Schrank, Greenpeace UK
Sposoby ograniczenia ekspozycji na mikroplastiki
Chociaż całkowite uniknięcie mikroplastików jest niemożliwe, istnieją sposoby, aby zmniejszyć ich ilość w naszym życiu:
- Mycie ryżu: Badania Uniwersytetu w Queensland wykazały, że mycie ryżu przed gotowaniem może zredukować zawartość mikroplastików o 40%.
- Unikanie plastikowych korków: Badania Uniwersytetu w Aveiro zalecają stosowanie tradycyjnych korków do wina, aby uniknąć mikroplastików z korków polietylenowych.
- Wybieranie świeżej żywności: Przetworzone produkty białkowe, takie jak paluszki rybne i nuggetsy z kurczaka, zawierają więcej mikroplastików niż minimalnie przetworzone produkty, takie jak dzikie ryby.
- Ostrożność z wodą butelkowaną: Butelki plastikowe mogą zawierać nawet 120 000 cząsteczek plastiku na pół litra. Lepszym rozwiązaniem jest korzystanie z butelek szklanych lub ze stali nierdzewnej.
- Unikanie plastiku w kuchni: Mikrofalowanie żywności w plastikowych pojemnikach może uwalniać miliony cząsteczek plastiku. Lepszym wyborem są pojemniki szklane, ceramiczne lub metalowe.
"Mycie ryżu przed gotowaniem zredukowało zanieczyszczenie plastikami o 40 procent." - Dr Jake O'Brien, University of Queensland
Ekspozycja na mikroplastiki jest obecnie nieunikniona, ale świadome podejście do wyboru produktów spożywczych i kuchennych może znacznie ograniczyć ilość plastiku, który dostaje się do naszego organizmu. Naukowcy nadal badają długoterminowe skutki zdrowotne mikroplastików, ale już teraz wiadomo, że mają one potencjalnie szkodliwy wpływ na nasze zdrowie. Ochrona przed mikroplastikami jest więc nie tylko kwestią osobistego zdrowia, ale także troski o przyszłe pokolenia.
"Jednorazowe produkty, takie jak plastikowe butelki, to miejsca, w których najbardziej sugerowałbym zmniejszenie konsumpcji. Jest to lepsze dla ludzi i dla środowiska." - Profesor Richard Thompson, University of Plymouth
Źródło: Dailymail
