Najnowsze badania przeprowadzone w Szwecji wykazały, że regularne spożywanie niefermentowanego mleka może być związane z wyższym ryzykiem chorób serca u kobiet. Wyniki badania zostały opublikowane w czasopiśmie medycznym „BMC Medicine”.
Badacze z Brigham and Women's Hospital zidentyfikowali i ocenili mechanizmy, które mogą wyjaśniać 23% redukcję ryzyka śmierci z powodu wszelkich przyczyn u amerykańskich kobiet stosujących dietę śródziemnomorską.