Nowe badania prowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Tulane wskazują, że pora picia kawy może mieć kluczowe znaczenie dla zdrowia serca. Dotychczasowe analizy skupiały się głównie na ilości spożywanej kawy, natomiast najnowsze wyniki po raz pierwszy uwzględniają moment jej konsumpcji. Wyniki sugerują, że osoby pijące kawę wyłącznie rano mają niższe ryzyko zgonu z powodu chorób układu sercowo-naczyniowego niż te, które sięgają po nią o różnych porach dnia.