Nasiona chia od lat są cenione za swoje właściwości zdrowotne, a ich popularność rośnie dzięki łatwości dodawania ich do codziennej diety. Czym właściwie charakteryzują się te drobne nasiona i jakie korzyści mogą przynieść? Chia to źródło błonnika, białka oraz zdrowych tłuszczów, które wspierają zdrowie serca i funkcje poznawcze. Regularne ich spożywanie może korzystnie wpływać na trawienie, kontrolę apetytu oraz poziom cukru we krwi, a także pomagać w utrzymaniu nawodnienia organizmu.
Nowe badanie wskazuje na popularne produkty spożywcze i napoje, które mogą prowadzić do nieświadomego przekraczania zalecanych norm spożycia tłuszczów nasyconych i cukrów dodanych. Choć ser i napoje gazowane są najczęstszymi źródłami tych składników, wiele innych produktów również przyczynia się do ich nadmiernej konsumpcji.
Erytrytol, popularny niskokaloryczny słodzik, zyskał popularność jako zdrowsza alternatywa dla cukru. Jednak nowe badania sugerują, że jego spożycie może zwiększać ryzyko powstawania zakrzepów krwi, co budzi poważne obawy w kontekście zdrowia publicznego.