- Jakie korzyści zdrowotne przynosi dieta niskotłuszczowa wegańska w porównaniu do diety śródziemnomorskiej?
- Jakie zmiany w organizmie obserwowano u uczestników stosujących dietę niskotłuszczową wegańską?
- Jakie były główne źródła AGEs, które dieta niskotłuszczowa wegańska pomagała eliminować?
- Czy dieta śródziemnomorska przyniosła jakiekolwiek zmiany w poziomie AGEs i masie ciała uczestników?
- Dlaczego potrzebne są dalsze badania w celu potwierdzenia skuteczności diety niskotłuszczowej wegańskiej?
Porównanie diet
Badanie, będące analizą wtórną 36-tygodniowego badania przeprowadzonego przez Physicians Committee for Responsible Medicine w 2019 roku, porównywało efekty odchudzania i zdrowia metabolicznego dwóch diet: niskotłuszczowej wegańskiej i śródziemnomorskiej. W badaniu uczestniczyło 62 dorosłych z nadwagą lub otyłością, w wieku od 30 do 76 lat. Uczestnicy zostali losowo przydzieleni do jednej z diet na 16 tygodni, bez ograniczeń kalorycznych.
Dieta niskotłuszczowa wegańska opierała się wyłącznie na roślinach, eliminując produkty zwierzęce i dodane tłuszcze, podczas gdy dieta śródziemnomorska zawierała owoce, warzywa, rośliny strączkowe i ryby, z codziennym dodatkiem 50 gramów oliwy z oliwek extra virgin.
Wyniki badania
Analiza wyników badania wykazała znaczące różnice między obiema dietami. U osób stosujących dietę niskotłuszczową wegańską zaobserwowano 73% redukcję AGEs oraz średnią utratę masy ciała wynoszącą 13 funtów, podczas gdy dieta śródziemnomorska nie przyniosła istotnych zmian w poziomie AGEs ani masie ciała.
Zdaniem autorów badania, eliminacja mięsa, tłuszczów dodanych i produktów mlecznych, które są głównymi źródłami AGEs, była kluczowa dla osiągnięcia tych wyników. Zmiany w składzie ciała, takie jak redukcja tłuszczu trzewnego, przyczyniły się do poprawy zdrowia i zmniejszenia ryzyka chorób przewlekłych.
Wnioski i dalsze badania
Chociaż dieta niskotłuszczowa wegańska wykazała wyraźne korzyści w krótkim okresie, autorzy badania podkreślają potrzebę dalszych badań, aby potwierdzić te wyniki w dłuższym czasie. Badanie dostarcza jednak dodatkowych dowodów na to, że zmniejszenie spożycia produktów pochodzenia zwierzęcego i zwiększenie ilości żywności roślinnej może przynieść znaczące korzyści zdrowotne.
Nowe badania sugerują, że dieta niskotłuszczowa wegańska może być bardziej skuteczna niż dieta śródziemnomorska w odchudzaniu i redukcji szkodliwych związków w organizmie. Choć wyniki są obiecujące, konieczne są dalsze badania, aby potwierdzić ich długoterminową skuteczność.
Przypisy:
Frontiers in Nutrition to recenzowane czasopismo naukowe, które koncentruje się na badaniach dotyczących odżywiania i zdrowia. Jest częścią większej rodziny czasopism wydawanych przez Frontiers, która obejmuje różnorodne dziedziny nauki. Czasopismo publikuje oryginalne badania, przeglądy literatury, artykuły oparte na badaniach klinicznych oraz artykuły perspektywiczne, które dotyczą wpływu diety na zdrowie, zrównoważonej produkcji żywności, żywienia publicznego oraz dietoterapii.
Frontiers in Nutrition jest dostępne w otwartym dostępie, co oznacza, że artykuły publikowane w tym czasopiśmie są dostępne bezpłatnie dla wszystkich, co sprzyja szerokiemu rozpowszechnianiu wyników badań. Czasopismo jest znane z wysokich standardów recenzowania naukowego i współpracuje z ekspertami z całego świata, aby zapewnić, że publikowane badania są rzetelne i mają duże znaczenie dla dziedziny nauk o żywieniu.
Źródło: MedicalNewsToday
