- Jaki wpływ na zdrowie mózgu miała dieta ketogeniczna u starszych myszy?
- Jakie mechanizmy molekularne mogą wyjaśniać korzystne efekty diety keto według badaczy?
- Dlaczego badacze skupili się na starszych myszach, a nie na młodszych?
- Jakie korzyści zdrowotne zauważono u starszych myszy na diecie ketogenicznej?
- Jakie są przyszłe kierunki badań nad dietą ketogeniczną i zdrowiem mózgu według Christiana Gonzalez-Billaulta?
Dieta cykliczna a zdrowie mózgu
John Newman, MD, PhD, oraz jego zespół wykazali, że cykliczne stosowanie diety ketogenicznej u starszych myszy poprawia sygnalizację między synapsami w mózgu. Wcześniejsze badania wykazały, że dieta keto zmniejsza ryzyko śmierci w średnim wieku i zapobiega spadkowi pamięci związanemu z normalnym starzeniem się.
Wpływ na zachowanie
Christian Gonzalez-Billault, profesor na Universidad de Chile i główny autor nowych badań, podkreślił, że wcześniejsze prace wykazały poprawę w zadaniach behawioralnych używanych do oceny pamięci i uczenia się u zwierząt. Te obserwacje skłoniły zespół do głębszego zbadania mechanizmów molekularnych stojących za tymi korzystnymi efektami.
Wyniki badań
W badaniach przeprowadzonych na 19 myszach w wieku 20–23 miesięcy, grupa stosująca dietę ketogeniczną miała niższy poziom cukru we krwi, lepszą pamięć oraz zdolności motoryczne. Stwierdzono również, że poprawa plastyczności w hipokampie, kluczowej części mózgu odpowiedzialnej za pamięć, była związana z obecnością ciał ketonowych.
Znaczenie ciał ketonowych
Ciała ketonowe, powstające przy niskim poziomie glukozy, aktywują szlaki sygnalizacyjne między synapsami. Gonzalez-Billault wyjaśnił, że te mechanizmy mogą przyczyniać się do utrzymania fizjologicznych funkcji u starszych zwierząt, co jest kluczowe dla zrozumienia różnicy między długością życia a okresem zdrowia wolnym od chorób przewlekłych.
Potencjalne korzyści dla ludzi
Małe badania sugerują, że dieta ketogeniczna może korzystnie wpływać na funkcje poznawcze u starszych dorosłych z demencją. Mechanizmy te mogą obejmować zmniejszenie stanu zapalnego, lepszą kontrolę poziomu cukru we krwi oraz wsparcie funkcji mózgu przez ciała ketonowe.
Trudności z utrzymaniem diety
Jednym z ograniczeń diety ketogenicznej jest trudność w jej utrzymaniu. Redukcja węglowodanów wiąże się z mniejszym spożyciem roślin, co może prowadzić do niedoboru błonnika, witamin, minerałów i antyoksydantów. Eksperci zalecają stosowanie lepiej przebadanych diet, takich jak dieta śródziemnomorska czy DASH (1), szczególnie dla starszych dorosłych.
Najnowsze badania na myszach pokazują, że dieta ketogeniczna może poprawić pamięć i zdrowie mózgu w starszym wieku, jednak dalsze badania na ludziach są niezbędne do potwierdzenia tych efektów. W międzyczasie zaleca się konsultację z lekarzem przed rozpoczęciem diety ketogenicznej.
Przypisy:
(1) Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) to sposób odżywiania opracowany specjalnie dla osób chcących obniżyć lub kontrolować wysokie ciśnienie krwi. Opracowana przez amerykańskie National Institutes of Health, dieta ta skupia się na spożywaniu pełnych ziaren, owoców, warzyw, niskotłuszczowych produktów mlecznych oraz ograniczeniu spożycia tłuszczów, czerwonego mięsa, słodyczy i napojów zawierających cukier.
Kluczowe zasady diety DASH:
- Spożywanie pełnoziarnistych produktów: Chleb, makaron, ryż i inne zboża pełnoziarniste stanowią podstawę.
- Warzywa i owoce: Bogate źródło błonnika, witamin i minerałów; zalecane jest spożywanie 4-5 porcji warzyw oraz 4-5 porcji owoców dziennie.
- Produkty mleczne o obniżonej zawartości tłuszczu: Ważne źródło wapnia i białka.
- Chude białko: Preferowane jest białko z ryb, drobiu oraz roślin strączkowych.
- Ograniczenie spożycia czerwonego mięsa, słodyczy i tłuszczów: Zmniejszenie tych składników ma kluczowe znaczenie w kontroli ciśnienia krwi.
- Niski poziom spożycia sodu: Dieta zaleca ograniczenie spożycia soli do 2300 mg na dzień, a w optymalnej wersji do 1500 mg na dzień.
Źródło: MedicalNewsToday
