Wyświetlenie artykułów z etykietą: glukoza

Badania przeprowadzone przez zespoły naukowe z Universitat Oberta de Catalunya w Barcelonie oraz Columbia University w Nowym Jorku wykazały, że spożywanie ponad 45% dziennego zapotrzebowania kalorycznego po godzinie 17 może prowadzić do wyższego poziomu glukozy we krwi. Wyniki te są szczególnie istotne dla osób starszych z prediabetem lub cukrzycą typu 2 w początkowym stadium.

Badanie przeprowadzone wśród ponad 22 tysięcy dorosłych Włochów wykazało, że spożywanie dużej ilości ultra-przetworzonych produktów wiąże się z szybszym starzeniem biologicznym. Wnioski opublikowane w „American Journal of Clinical Nutrition” wzmacniają rosnącą liczbę dowodów na negatywny wpływ takich produktów na zdrowie i długowieczność.

Najnowsze badania sugerują, że cafestol - związek naturalnie występujący w nieprzefiltrowanej kawie - może wspierać redukcję tkanki tłuszczowej i utratę wagi. Cafestol, związek diterpenowy, który nadaje kawie charakterystyczny smak i aromat, był przedmiotem badań nad jego wpływem na zdrowie metaboliczne, w tym wrażliwość na insulinę i inne markery metaboliczne.