Coraz więcej Amerykanów decyduje się na zamianę mleka krowiego na roślinne alternatywy, kierując się względami zdrowotnymi, dietą wegańską lub alergiami. Warto jednak pamiętać, że pod względem wartości odżywczych, napoje roślinne nie są bezpośrednim odpowiednikiem mleka krowiego. Dietetyczki Alice H. Lichtenstein i Diane McKay z Uniwersytetu Tufts wyjaśniają różnice oraz doradzają, jak dokonać zdrowego wyboru.
Jo Bruce, zdrowa 72-letnia kobieta, boryka się z kaszlem trwającym ponad rok. Mimo badań płuc nie znaleziono żadnych nieprawidłowości. Dr Martin Scurr analizuje potencjalne przyczyny tego problemu i sugeruje możliwe rozwiązania.