Wyświetlenie artykułów z etykietą: dieta wegańska

Naukowcy z Uniwersytetu w Trydencie zbadali zależność pomiędzy typem diety a strukturą mikrobiomu jelitowego. Wyniki badań pokazują, że najważniejsze znaczenie dla zdrowia jelit ma nie sama dieta wegańska, wegetariańska czy wszystkożerna, lecz jakość i różnorodność spożywanych produktów. Analizie poddano dane ponad 21 000 osób z Włoch, Wielkiej Brytanii i Stanów Zjednoczonych.

Coraz więcej Amerykanów decyduje się na zamianę mleka krowiego na roślinne alternatywy, kierując się względami zdrowotnymi, dietą wegańską lub alergiami. Warto jednak pamiętać, że pod względem wartości odżywczych, napoje roślinne nie są bezpośrednim odpowiednikiem mleka krowiego. Dietetyczki Alice H. Lichtenstein i Diane McKay z Uniwersytetu Tufts wyjaśniają różnice oraz doradzają, jak dokonać zdrowego wyboru.

Nowe badania opublikowane w Frontiers in Nutrition sugerują, że 16-tygodniowa dieta niskotłuszczowa wegańska może być znacznie skuteczniejsza od diety śródziemnomorskiej w redukcji zaawansowanych produktów końcowych glikacji (AGEs) oraz wspomaganiu utraty wagi.