Mikroplastik to drobinki plastiku o długości mniejszej niż 5 milimetrów, które mogą trafiać do żywności na różnych etapach produkcji i przechowywania. Ich obecność wykryto w licznych produktach spożywczych na całym świecie. Ekspertka i edukatorka ekologiczna Beatrice The Anti-Plastic Lady opublikowała listę dziesięciu produktów, które według badań zawierają najwięcej mikroplastiku. Zwróciła uwagę nie tylko na znane źródła, takie jak owoce morza, ale także na mniej oczywiste produkty, w tym sól, piwo i przetworzoną żywność.
Nowe badania wykazały, że torebki herbaty mogą uwalniać miliardy mikroplastików, które mogą być powiązane z licznymi chorobami, problemami z płodnością oraz zwiększonym ryzykiem zachorowania na różne rodzaje nowotworów. Eksperci ostrzegają, że kontakt z tymi cząstkami może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych.
W dzisiejszych czasach mikroplastiki są wszędzie, a ich obecność w naszym środowisku sprawia, że dostają się one również do naszej żywności. Z najnowszych badań wynika, że tygodniowo spożywamy około 5 gramów plastikowych cząsteczek - to tyle, ile waży karta kredytowa. Jakie są skutki zdrowotne tej wszechobecnej kontaminacji i co możemy zrobić, aby się przed nią chronić?