Wyświetlenie artykułów z etykietą: odżywianie

Najnowsze badania wykazały obecność toksycznych pleśni w popularnych produktach spożywczych, takich jak kawa, zboża i soki owocowe. Obecność tych pleśni może stanowić zagrożenie dla zdrowia konsumentów. Problem ten wzbudza coraz większe zainteresowanie zarówno wśród naukowców, jak i producentów żywności.

W Australii narasta debata na temat skuteczności krajowej piramidy żywieniowej. Niektórzy eksperci sugerują, że obecne zalecenia mogą przyczyniać się do pogorszenia zdrowia publicznego.

Morski mech, znany również jako chrząstnica kędzierzawa, zyskuje popularność na TikToku jako suplement diety o rzekomych licznych korzyściach zdrowotnych. Użytkownicy platformy przypisują mu właściwości wspomagające odchudzanie, poprawiające trawienie oraz wzmacniające odporność.

Badania nad wpływem stresu na organizm wskazują, że spożywanie tłustych potraw w czasie napięcia może pogarszać funkcjonowanie układu naczyniowego. Jednak nowe odkrycia sugerują, że napój z kakao może przeciwdziałać tym negatywnym skutkom i wspierać szybszą regenerację organizmu. Kakao, dzięki zawartości flawonoidów, może być cennym dodatkiem do diety osób narażonych na stres.

Badania wykazują, że większość ludzi spożywa znacznie więcej soli, niż jest zalecane. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) rekomenduje maksymalnie 5 g soli dziennie, lecz przeciętna osoba w Wielkiej Brytanii spożywa aż 8,4 g. Nadmiar soli jest powiązany z nadciśnieniem, zawałami serca i udarami mózgu. To poważny problem zdrowotny, który wymaga pilnych działań.

Podgrzewanie resztek jedzenia to powszechny sposób na szybki posiłek. Jednak dietetycy przestrzegają, że niektóre potrawy mogą stwarzać poważne zagrożenie dla zdrowia, jeśli zostaną podgrzane więcej niż raz. Przyczyny tego zjawiska są dwojakie: zmiany chemiczne zachodzące w składnikach żywności oraz ryzyko namnażania się trudnych do usunięcia bakterii.

Najnowsze badania przeprowadzone w Szwecji wykazały, że regularne spożywanie niefermentowanego mleka może być związane z wyższym ryzykiem chorób serca u kobiet. Wyniki badania zostały opublikowane w czasopiśmie medycznym „BMC Medicine”.

Dieta jest jednym z kluczowych czynników wpływających na zdrowie. Badania wykazują, że zdrowe odżywianie może zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, demencji oraz wydłużyć długość życia. Organizacje takie jak Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) i Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) opracowały zalecenia dotyczące zdrowych nawyków żywieniowych.

Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie, ale jej wpływ na zdrowie zależy od rodzaju i sposobu przygotowania. Badania naukowe pokazują, że różne rodzaje kawy mogą mieć zarówno korzyści, jak i potencjalne ryzyko dla zdrowia.

Badanie przeprowadzone wśród ponad 22 tysięcy dorosłych Włochów wykazało, że spożywanie dużej ilości ultra-przetworzonych produktów wiąże się z szybszym starzeniem biologicznym. Wnioski opublikowane w „American Journal of Clinical Nutrition” wzmacniają rosnącą liczbę dowodów na negatywny wpływ takich produktów na zdrowie i długowieczność.