- Jakie korzyści zdrowotne wynikają ze zwiększonego spożycia surowych warzyw?
- Co Haley Bishoff mówi na temat popularności diety roślinnej?
- Jakie składniki odżywcze surowych warzyw mogą pomóc w obniżeniu ryzyka chorób serca?
- Co Courtney Pelitera uważa za kluczowy mechanizm wpływający na utratę wagi w dietach roślinnych?
- Dlaczego warto wprowadzać dietę roślinną pod okiem zarejestrowanego dietetyka?
Rosnąca popularność diety roślinnej
Haley Bishoff, zarejestrowana dietetyk i właścicielka Rūtsu Nutrition w Las Vegas, podkreśla, że dieta roślinna zyskuje coraz większą popularność, co jest obiecującym trendem.
„To obiecujące, że dyskusja na temat diety roślinnej staje się coraz bardziej popularna.” - Haley Bishoff
Ekspertka dodaje, że diety roślinne są naturalnie niskokaloryczne, bogate w błonnik i zawierają mniej tłuszczów nasyconych, co przyczynia się do zmniejszenia ryzyka chorób serca, otyłości i cukrzycy typu 2.
Bishoff zwraca także uwagę, że dla osób zainteresowanych wprowadzeniem diety roślinnej, kluczowe jest to, aby robić to pod okiem dietetyka. Pozwoli to uniknąć braków składników odżywczych i dopasować dietę do indywidualnych potrzeb zdrowotnych.
Znaczenie diety roślinnej dla zdrowia
Courtney Pelitera, specjalistka ds. żywienia i dietetyki sportowej, wskazuje, że badania oparte na randomizacji mendlowskiej pozwalają lepiej zrozumieć wpływ diety roślinnej na wagę i zdrowie serca.
„Zwiększone spożycie surowych warzyw wiązało się również z niższym BMI i ryzykiem otyłości.” - Courtney Pelitera
Diety roślinne są także powiązane z poprawą parametrów lipidowych we krwi, obniżeniem ciśnienia krwi oraz zmniejszeniem ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Pelitera dodaje, że dla pacjentów zainteresowanych dietą roślinną, kluczowe jest skonsultowanie się z dietetykiem, aby odpowiednio wdrożyć takie zmiany i zapewnić zrównoważony skład diety.
Badania wyraźnie pokazują, że zwiększenie spożycia surowych warzyw i ogólnie produktów roślinnych przynosi liczne korzyści zdrowotne, w tym pomoc w kontrolowaniu wagi i zmniejszenie ryzyka chorób serca. Eksperci zgadzają się, że warto stopniowo zwiększać ilość warzyw w diecie, co pozytywnie wpłynie na zdrowie i samopoczucie.
Przypisy:
Rūtsu Nutrition to firma zajmująca się doradztwem dietetycznym, której właścicielką jest Haley Bishoff, zarejestrowana dietetyczka specjalizująca się w dietach roślinnych. Firma, z siedzibą w Las Vegas, oferuje porady dotyczące zdrowego odżywiania, pomagając klientom wprowadzającym roślinne nawyki żywieniowe. Rūtsu Nutrition koncentruje się na promowaniu zdrowego stylu życia opartego na diecie roślinnej, zapewniając jednocześnie wsparcie w zakresie zrównoważonego odżywiania i unikania niedoborów składników odżywczych.
Źródło: MedicalNewsToday
