Badania przeprowadzone w Finlandii wskazują, że przestrzeganie zdrowej diety opartej na zaleceniach żywieniowych może pomóc w ochronie przed wysokim poziomem cukru we krwi i zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2, niezależnie od genetycznych predyspozycji. Czytaj więcej

Kawa to jeden z najczęściej spożywanych napojów na świecie, ale czy jest zdrowa? Odpowiedź na to pytanie nie jest prosta i może zależeć od wielu czynników, w tym od genetyki. Nowe badanie opublikowane w "Neuropsychopharmacology" wykorzystuje dane genetyczne z dwóch dużych baz danych, aby zbadać wpływ genów na konsumpcję kawy oraz jej skutki zdrowotne. Czytaj więcej

Codzienne spożywanie shotów imbirowych przynosi liczne korzyści zdrowotne. Wielu użytkowników, w tym redaktorzy zajmujący się urodą, doceniło wpływ tego naturalnego środka na ich samopoczucie i zdrowie. Czytaj więcej

Badacze odkryli potencjalny mechanizm, który może tłumaczyć poprawę zdrowia mózgu u starszych myszy płci stosujących dietę ketogeniczną. Wyniki ich najnowszych badań zostały opublikowane w Cell Reports Medicine. Czytaj więcej

Zwykły ziemniak to cudowne warzywo, ale Amerykanie jedzą go coraz mniej i zamienili świeże ziemniaki na mrożone. Czy nadszedł czas na rebranding kartofla? W 1996 roku Stany Zjednoczone osiągnęły szczyt konsumpcji ziemniaków. Amerykanie jedli 64 funty tego warzywa rocznie - więcej niż kiedykolwiek od początku współczesnych zapisów w 1970 roku. Rekordowe zbiory spowodowały, że rząd musiał płacić rolnikom za rozdawanie ziemniaków. W Białym Domu Clintonowie serwowali ziemniaki na różne sposoby - smażone, marynowane, gotowane, z czosnkiem - księżniczkom i prezydentom podczas oficjalnych kolacji. Czytaj więcej