Wyświetlenie artykułów z etykietą: żywność przetworzona

Badanie przeprowadzone wśród ponad 22 tysięcy dorosłych Włochów wykazało, że spożywanie dużej ilości ultra-przetworzonych produktów wiąże się z szybszym starzeniem biologicznym. Wnioski opublikowane w „American Journal of Clinical Nutrition” wzmacniają rosnącą liczbę dowodów na negatywny wpływ takich produktów na zdrowie i długowieczność.

Badacze z University of Arkansas zbadały skuteczność ostrzeżeń w formie „znaku stop” na opakowaniach żywności ultraprzetworzonej. Odkryli, że takie oznaczenia mogą skutecznie przeciwdziałać pozytywnym, a czasem mylącym lub nieprawdziwym twierdzeniom marketingowym. Wyniki badań opublikowano w „Journal of Business Research”.