Ostatnio pojawiły się obawy dotyczące bezpieczeństwa spożywania tuńczyka w puszkach po badaniach przeprowadzonych na 150 puszkach zakupionych w pięciu krajach. Wyniki wskazały, że połowa próbek przekraczała zalecane normy zawartości rtęci, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia.
Nowe badanie opublikowane w Journal of Translational Medicine wskazuje, że osoby o silnym "słodkim zębie" mogą być bardziej narażone na rozwój schorzeń takich jak depresja, cukrzyca typu 2 oraz problemy sercowo-naczyniowe. Badanie podkreśla wpływ preferencji żywieniowych na ryzyko chorób i zwraca uwagę na konieczność ograniczenia spożycia cukrów wolnych dla długoterminowego zdrowia.
Nowe badania przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu w Waterloo sugerują, że mężczyźni i kobiety mogą potrzebować odmiennych śniadań dla optymalnej przemiany materii. Wyniki badania wskazują, że mężczyźni mogą korzystać bardziej ze śniadań bogatych w węglowodany, podczas gdy kobiety lepiej reagują na posiłki zawierające więcej tłuszczów. Zrozumienie tych różnic może pomóc w kontrolowaniu masy ciała i utrzymaniu zdrowia.
Nowe badania pokazują, że czekolada, uznawana za przyjemność mogącą prowadzić do przyrostu wagi, może mieć także pozytywny wpływ na zdrowie jelit i mózgu. Prof. Tim Spector, znany dietetyk i założyciel aplikacji dietetycznej ZOE, twierdzi, że wysokiej jakości ciemna czekolada, zawierająca co najmniej 70% kakao, może mieć zaskakujące właściwości prozdrowotne.
Nowe badania sugerują, że umiarkowane spożycie kawy i kofeiny może pomóc w zapobieganiu chorobom kardiometabolicznym, takim jak cukrzyca typu 2, choroba wieńcowa i udar. Wyniki te opublikowano w Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism Endocrine Society, bazując na analizie danych z UK Biobank.
Badania przeprowadzone przez naukowców z Qilu Hospital Uniwersytetu Shandong pokazują, że diety roślinne, w szczególności te bogate w surowe warzywa, mogą znacząco wpłynąć na kontrolę wagi i zdrowie serca. Eksperci sugerują, że zwiększenie ilości roślinnych produktów w diecie to prosty, ale skuteczny sposób na poprawę zdrowia.
Nowa analiza naukowa opublikowana w czasopiśmie Nutrients bada, jak różne wzorce żywieniowe wpływają na starzenie się, podkreślając ich kluczową rolę w poprawie długowieczności i zdrowia. Wyniki badań sugerują, że odpowiednio dobrana dieta może wspomagać zdrowe starzenie się poprzez wpływ na kluczowe procesy komórkowe oraz regulację metabolizmu.
Post jest od dawna praktykowany w wielu tradycjach i religiach, ale dopiero w ostatnich latach jego wpływ na zdrowie zaczął być szeroko badany. Choć przerywany post zyskał na popularności dzięki potencjalnym korzyściom zdrowotnym, nowa analiza prowadzona przez naukowców z MIT rzuca nowe światło na jego potencjalne zagrożenia.
Erytrytol, popularny niskokaloryczny słodzik, zyskał popularność jako zdrowsza alternatywa dla cukru. Jednak nowe badania sugerują, że jego spożycie może zwiększać ryzyko powstawania zakrzepów krwi, co budzi poważne obawy w kontekście zdrowia publicznego.
Ziemniak, choć niewielki, jest pełen składników odżywczych, które mogą pomóc w redukcji obwodu talii i obniżeniu poziomu cukru we krwi u osób dorosłych z cukrzycą typu 2. Pomimo bogactwa wartości odżywczych, zwłaszcza w skórce, ziemniaki często cieszą się złą sławą wśród osób dbających o linię. Jednak nowe badania mogą to zmienić.