Regularne spożywanie pistacji może znacząco wpłynąć na poprawę zdrowia oczu - wynika z najnowszych badań przeprowadzonych przez Szkołę Nauki o Żywieniu i Polityce na Uniwersytecie Tuftsa. Uczestnicy eksperymentu, którzy przez 12 tygodni codziennie spożywali 50-60 sztuk niesolonych, łuskanych i prażonych pistacji, odnotowali poprawę gęstości optycznej barwnika plamki żółtej, co może przyczynić się do ochrony wzroku.
Nowe analizy międzynarodowego zespołu naukowców sugerują, że niektóre napoje, które spożywamy na co dzień, mogą wpływać na ryzyko wystąpienia pierwszego udaru niedokrwiennego lub krwotoku śródmózgowego. Badania wskazują na zwiększone ryzyko w przypadku spożywania napojów gazowanych, soków owocowych oraz dużej ilości kawy, natomiast herbata może działać ochronnie, zależnie od regionu.