Naukowcy z Uniwersytetu w Trydencie zbadali zależność pomiędzy typem diety a strukturą mikrobiomu jelitowego. Wyniki badań pokazują, że najważniejsze znaczenie dla zdrowia jelit ma nie sama dieta wegańska, wegetariańska czy wszystkożerna, lecz jakość i różnorodność spożywanych produktów. Analizie poddano dane ponad 21 000 osób z Włoch, Wielkiej Brytanii i Stanów Zjednoczonych.
Nowe badania wykazały, że torebki herbaty mogą uwalniać miliardy mikroplastików, które mogą być powiązane z licznymi chorobami, problemami z płodnością oraz zwiększonym ryzykiem zachorowania na różne rodzaje nowotworów. Eksperci ostrzegają, że kontakt z tymi cząstkami może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych.
Najnowsze badania wykazały obecność toksycznych pleśni w popularnych produktach spożywczych, takich jak kawa, zboża i soki owocowe. Obecność tych pleśni może stanowić zagrożenie dla zdrowia konsumentów. Problem ten wzbudza coraz większe zainteresowanie zarówno wśród naukowców, jak i producentów żywności.
Eksperci ds. żywienia i onkologii ostrzegają przed nadmiernym spożywaniem suplementów diety, które mogą zwiększać ryzyko rozwoju nowotworów. Nichole Andrews, dietetyczka specjalizująca się w leczeniu i zapobieganiu nowotworom, podkreśla, że wysoka dawka niektórych witamin może prowadzić do powstawania szkodliwych cząsteczek, sprzyjających uszkodzeniu komórek.
Ostatnio pojawiły się obawy dotyczące bezpieczeństwa spożywania tuńczyka w puszkach po badaniach przeprowadzonych na 150 puszkach zakupionych w pięciu krajach. Wyniki wskazały, że połowa próbek przekraczała zalecane normy zawartości rtęci, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia.
Post jest od dawna praktykowany w wielu tradycjach i religiach, ale dopiero w ostatnich latach jego wpływ na zdrowie zaczął być szeroko badany. Choć przerywany post zyskał na popularności dzięki potencjalnym korzyściom zdrowotnym, nowa analiza prowadzona przez naukowców z MIT rzuca nowe światło na jego potencjalne zagrożenia.