Wyświetlenie artykułów z etykietą: łosoś

Regularne spożywanie pistacji może znacząco wpłynąć na poprawę zdrowia oczu - wynika z najnowszych badań przeprowadzonych przez Szkołę Nauki o Żywieniu i Polityce na Uniwersytecie Tuftsa. Uczestnicy eksperymentu, którzy przez 12 tygodni codziennie spożywali 50-60 sztuk niesolonych, łuskanych i prażonych pistacji, odnotowali poprawę gęstości optycznej barwnika plamki żółtej, co może przyczynić się do ochrony wzroku.

Ostatnio pojawiły się obawy dotyczące bezpieczeństwa spożywania tuńczyka w puszkach po badaniach przeprowadzonych na 150 puszkach zakupionych w pięciu krajach. Wyniki wskazały, że połowa próbek przekraczała zalecane normy zawartości rtęci, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia.