Wyświetlenie artykułów z etykietą: zdrowie

W najnowszym raporcie przygotowanym przez redakcję U.S. News & World Report dieta śródziemnomorska została uznana za najlepszy sposób odżywiania w 2025 roku. Ranking ten tworzony jest corocznie na podstawie opinii ekspertów z dziedziny medycyny i żywienia.

Mikroplastik to drobinki plastiku o długości mniejszej niż 5 milimetrów, które mogą trafiać do żywności na różnych etapach produkcji i przechowywania. Ich obecność wykryto w licznych produktach spożywczych na całym świecie. Ekspertka i edukatorka ekologiczna Beatrice The Anti-Plastic Lady opublikowała listę dziesięciu produktów, które według badań zawierają najwięcej mikroplastiku. Zwróciła uwagę nie tylko na znane źródła, takie jak owoce morza, ale także na mniej oczywiste produkty, w tym sól, piwo i przetworzoną żywność.

Surowe kiełki - małe, podobne do rzeżuchy zielone rośliny dodawane do sałatek, zup i kanapek - są często chwalone za wysoką zawartość witaminy C i magnezu. Jednak, jak ostrzega amerykańska specjalistka ds. higieny żywności znana w mediach społecznościowych jako @hydroxide, stanowią one poważne ryzyko zatrucia pokarmowego. Ekspertka opisała surowe kiełki jako "bardzo, bardzo, bardzo wysokiego ryzyka" i zaznaczyła, że są one jednym z nielicznych produktów, których nigdy nie spożywa.

Nowe badania wykazały, że torebki herbaty mogą uwalniać miliardy mikroplastików, które mogą być powiązane z licznymi chorobami, problemami z płodnością oraz zwiększonym ryzykiem zachorowania na różne rodzaje nowotworów. Eksperci ostrzegają, że kontakt z tymi cząstkami może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych.

Najnowsze badania sugerują, że zdrowa dieta, bogata w naturalne i pełnowartościowe produkty, może wpływać na zmniejszenie poziomu bólu, szczególnie wśród kobiet. Wyniki badań opublikowane w Nutrition Research wskazują, że jakość diety ma bezpośredni wpływ na poziom bólu oraz funkcjonowanie fizyczne, niezależnie od poziomu tkanki tłuszczowej.

Coraz więcej przetworzonych produktów spożywczych jest reklamowanych jako bogate w białko. Badania wskazują jednak, że wiele z tych produktów zawiera duże ilości tłuszczu, soli i cukru, co może negatywnie wpływać na zdrowie. Konsumenci powinni świadomie wybierać źródła białka, kierując się profesjonalnymi wskazówkami żywieniowymi.

Najnowsze badania przeprowadzone przez Amerykańską Grupę Zadaniową ds. Prewencji wykazały, że suplementacja witaminą D nie zmniejsza ryzyka upadków i złamań u osób starszych. Pomimo wcześniejszych zaleceń dotyczących suplementacji, najnowsze wyniki badań sugerują, że przyjmowanie dodatkowej witaminy D, z wapniem lub bez, nie wpływa na zmniejszenie urazów wynikających z upadków.

Najnowsze badania wskazują, że niedobór magnezu może mieć istotny wpływ na ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych. Magnez, jako minerał niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, odgrywa kluczową rolę w pracy mięśni, układu nerwowego i procesach metabolicznych. Okazuje się, że wiele osób nie spożywa wystarczającej ilości tego pierwiastka, co może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych.

Badania przeprowadzone przez zespoły naukowe z Universitat Oberta de Catalunya w Barcelonie oraz Columbia University w Nowym Jorku wykazały, że spożywanie ponad 45% dziennego zapotrzebowania kalorycznego po godzinie 17 może prowadzić do wyższego poziomu glukozy we krwi. Wyniki te są szczególnie istotne dla osób starszych z prediabetem lub cukrzycą typu 2 w początkowym stadium.

Jajka to podstawowy produkt w wielu kuchniach. Jednak według Adama Oakleya, eksperta od przechowywania z Door to Store, większość ludzi przechowuje je w niewłaściwy sposób. Jego porady mogą znacząco wpłynąć na świeżość i jakość tego popularnego składnika. Nieprawidłowe przechowywanie jajek może skrócić ich trwałość i wpłynąć na smak potraw.