Wyświetlenie artykułów z etykietą: błonnik

Naukowcy z Uniwersytetu w Trydencie zbadali zależność pomiędzy typem diety a strukturą mikrobiomu jelitowego. Wyniki badań pokazują, że najważniejsze znaczenie dla zdrowia jelit ma nie sama dieta wegańska, wegetariańska czy wszystkożerna, lecz jakość i różnorodność spożywanych produktów. Analizie poddano dane ponad 21 000 osób z Włoch, Wielkiej Brytanii i Stanów Zjednoczonych.

W Australii narasta debata na temat skuteczności krajowej piramidy żywieniowej. Niektórzy eksperci sugerują, że obecne zalecenia mogą przyczyniać się do pogorszenia zdrowia publicznego.

Dieta jest jednym z kluczowych czynników wpływających na zdrowie. Badania wykazują, że zdrowe odżywianie może zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, demencji oraz wydłużyć długość życia. Organizacje takie jak Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) i Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) opracowały zalecenia dotyczące zdrowych nawyków żywieniowych.

Nasiona chia od lat są cenione za swoje właściwości zdrowotne, a ich popularność rośnie dzięki łatwości dodawania ich do codziennej diety. Czym właściwie charakteryzują się te drobne nasiona i jakie korzyści mogą przynieść? Chia to źródło błonnika, białka oraz zdrowych tłuszczów, które wspierają zdrowie serca i funkcje poznawcze. Regularne ich spożywanie może korzystnie wpływać na trawienie, kontrolę apetytu oraz poziom cukru we krwi, a także pomagać w utrzymaniu nawodnienia organizmu.

Makaron przez lata przeszedł wiele zmian w opinii publicznej - od uwielbienia w erze niskotłuszczowej po negatywne opinie w czasie popularności diet niskowęglowodanowych. Dziś mamy do wyboru szeroką gamę rodzajów makaronów, zarówno z pszenicy, jak i alternatywnych składników, takich jak ryż, soczewica czy groszek. Czy więc warto zrezygnować z tradycyjnego białego makaronu na rzecz zdrowszych alternatyw?

Coraz więcej Amerykanów decyduje się na zamianę mleka krowiego na roślinne alternatywy, kierując się względami zdrowotnymi, dietą wegańską lub alergiami. Warto jednak pamiętać, że pod względem wartości odżywczych, napoje roślinne nie są bezpośrednim odpowiednikiem mleka krowiego. Dietetyczki Alice H. Lichtenstein i Diane McKay z Uniwersytetu Tufts wyjaśniają różnice oraz doradzają, jak dokonać zdrowego wyboru.

Nowe badania pokazują, że czekolada, uznawana za przyjemność mogącą prowadzić do przyrostu wagi, może mieć także pozytywny wpływ na zdrowie jelit i mózgu. Prof. Tim Spector, znany dietetyk i założyciel aplikacji dietetycznej ZOE, twierdzi, że wysokiej jakości ciemna czekolada, zawierająca co najmniej 70% kakao, może mieć zaskakujące właściwości prozdrowotne.