Ziemniak, choć niewielki, jest pełen składników odżywczych, które mogą pomóc w redukcji obwodu talii i obniżeniu poziomu cukru we krwi u osób dorosłych z cukrzycą typu 2. Pomimo bogactwa wartości odżywczych, zwłaszcza w skórce, ziemniaki często cieszą się złą sławą wśród osób dbających o linię. Jednak nowe badania mogą to zmienić.
Kuchenki mikrofalowe są nieodłącznym elementem naszych codziennych rutyn, używane do podgrzewania posiłków czy napojów. Jednak nowe badania mogą skłonić nas do zastanowienia się dwa razy, zanim użyjemy tego urządzenia.
Najnowsze badanie opublikowane w JAMA Network Open wykazało, że spożycie cukru zwiększa epigenetyczny wskaźnik wieku biologicznego u kobiet, podczas gdy dieta bogata w antyoksydanty i produkty przeciwzapalne zmniejsza go. Badanie przeprowadzili naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego w San Francisco, śledząc grupę uczestniczek od lat 80. do lat 2019.
Niedawne badania sugerują, że suplementy oleju rybnego mogą być korzystne dla starszych osób z genem APOEε4, który zwiększa ryzyko rozwoju choroby Alzheimera. Olej rybny jest powszechnie uważany za zdrowy dodatek do diety, bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3 (PUFA). Osoby, które nie spożywają ryb, mogą sięgać po suplementy oleju rybnego, które mają wiele potencjalnych korzyści zdrowotnych, takich jak wspieranie zdrowia serca, ochrona wzroku, prawidłowy rozwój płodu oraz poprawa pamięci i zdrowia psychicznego. Jednak niektóre z tych korzyści są kwestionowane, a suplementy mogą wiązać się z pewnym ryzykiem zdrowotnym.
Oliwa z oliwek jest podstawą diety śródziemnomorskiej, która zyskała ogromną popularność w ostatnich latach. Badania wykazały, że może zmniejszać ryzyko wielu problemów zdrowotnych, w tym nadciśnienia, stanów zapalnych, wysokiego cholesterolu, spadku funkcji poznawczych i otyłości, a także chorób takich jak cukrzyca typu 2, choroba Alzheimera, rak i choroby sercowo-naczyniowe. Jednak naukowcy z University of Florida dopiero teraz ustalili, ile oliwy z oliwek extra virgin (EVOO) w diecie jest najzdrowsze.
Nowe badanie wykazało, że spożywanie przetworzonego czerwonego mięsa może zwiększyć ryzyko demencji. Zaledwie dwie porcje tygodniowo tego rodzaju mięsa mogą prowadzić do wzrostu ryzyka o 14% w porównaniu do osób, które spożywają mniej niż trzy porcje miesięcznie.